Ингредиент: Растительное масло

Салат с лапшой и баклажанами

Распечатать рецепт
 Салат с лапшой и баклажанами
Блюдо Вегетарианское, Салат
Кухня Китайская, Японская
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
порции
Ингредиенты
Блюдо Вегетарианское, Салат
Кухня Китайская, Японская
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 10 минут
Порции
порции
Ингредиенты
Инструкции
  1. Варится рисовая лапша, откидывается на сито, а затем охлаждается.
  2. Лук очищается и нарезается, для красоты и особого вкуса блюда лучше резать его кольцами.
  3. Помидоры стоит нарезать дольками, если хотите торжественно преподнести блюдо гостям, можно вырезать из помидоров украшения.
  4. Баклажаны нужно поджарить на медленном огне 20 минут, перед жаркой они режутся соломкой.
  5. Все ингредиенты смешиваются между собой, салат раскладывается по тарелкам.
Примечания для рецепта

Японская кухня предполагает использование нескольких видов водорослей, все они обладают особой консистенцией и ароматом.

Овощной винегрет

Распечатать рецепт
 Овощной винегрет
Блюдо Вегетарианское, Салат
Кухня Китайская, Японская
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
порции
Ингредиенты
Специи
Блюдо Вегетарианское, Салат
Кухня Китайская, Японская
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 5 минут
Порции
порции
Ингредиенты
Специи
Инструкции
  1. Овощи (картофель, морковь и свеклу) необходимо отварить, а затем дать им остыть.
  2. Нарезка осуществляется небольшими ломтиками.
  3. Огурцы промываются и нарезаются аналогичным образом.
  4. Смешав овощи, нужно добавить к ним зеленый или репчатый лук, а также маринованную капусту.
  5. Винегрет может быть заправлен уксусом, маслом растительного происхождения или перцем.
  6. Положить перед подачей можно в большую миску или в салатник.
  7. Украсить зеленью.