Кухня: Русская

Картошка с маринованными грибами

Распечатать рецепт
Картошка с маринованными грибами
Время приготовления 30-40 минут
Порции
Время приготовления 30-40 минут
Порции
Инструкции
  1. Картофель помыть и очистить от кожуры, нарезать брусками и положить в предварительно разогретую сковороду с добавлением 50 г растительного масла.
  2. В конце жарки картофеля (а это займет порядка 30-40 минут) добавить нарезанный кубиками лук. Обжаривать все вместе 5–10 минут.
  3. В самом конце приготовления лука добавить маринованные грибы, предварительно освободив их от жидкости – маринада. Жарить 6 минут.
  4. Перед подачей блюда к столу можно добавить в него зелень, чеснок, специи по вкусу. Солить также рекомендуется в конце приготовления.

Жареный картофель с грибами и сыром

Распечатать рецепт
Жареный картофель с грибами и сыром
Время приготовления 30 минут
Порции
Время приготовления 30 минут
Порции
Инструкции
  1. Поджарить картофель по предыдущему рецепту.
  2. Грибы обрабатывать термически в зависимости от их изначального вида.
  3. Добавить к картофелю вместе с луком и тертой морковью и обжаривать 15–20 минут.
  4. В конце приготовления к блюду добавляется натертый твердый сыр. Огонь выключается, картофель накрывается крышкой, чтобы сыр мог расплавиться.
  5. Предварительно посолив-поперчив блюдо, можно подавать его к столу.