Грейпфрут — помощник в борьбе за стройную фигуру

Грейпфрут занимает первое место среди фруктов, используемых для снижения веса. Считается, похудеть на грейпфруте настолько легко, что не требуется никаких специальных диет. Достаточно употреблять его как можно чаще, по возможности несколько раз в день во время еды, и это будет способствовать расщеплению жиров, попадающих в организм вместе с пищей. Так ли это на самом деле?

Грейпфрут — фрукт, предназначенный для похудения

Грейпфрут сам по себе не имеет свойства расщепления жиров, но обладает рядом других полезных для худеющих качеств. Интенсивность накопления организмом жировых отложений зависит от разных факторов, в том числе от количества инсулина в крови. Грейпфрут влияет на уровень инсулина, разгоняя метаболизм. За счёт этого количество накопленных в ненужных местах килограммов минимизируется.

Также грейпфрут обладает способностью выводить из организма ненужную жидкость, что способствует снижению веса. Похудению способствует и эфирное масло, содержащееся в плодах этого фрукта, которое стимулирует процесс пищеварения.

В грейпфруте содержится вещество фенилаланин. Эта аминокислота укрепляет связки и сухожилия, улучшает умственную деятельность и даже повышает настроение. Помимо прочего, она снижает апатит и разгоняет жировой обмен, по причине чего входит в состав многих жиросжигателей, предназначенных для употребления во время занятий спортом.

На сколько кг можно похудеть?

Грейпфрут — низкокалорийный продукт и на 100 гр мякоти содержится 42 ккал. Проведённые исследования показали, что ежедневное включение в рацион грейпфрута способствует уменьшению веса в среднем на 2 кг за месяц. Это в том случае, если питаться как обычно, включая калорийные и вредные для здоровья и фигуры продукты. А если помимо регулярного употребления грейпфрута придерживаться хотя бы минимальной диеты и исключить из рациона некоторые жирные, сладкие и мучные продукты, то за месяц может уйти около 5–7 кг.

Как употреблять во время диеты

Грейпфрут разрешён практически во всех диетах. Как правило, именно его в качестве фрукта включают в рацион. При этом в отсутствие противопоказаний, есть его можно каждый день. Некоторые диеты разрешают съедать до нескольких плодов в день.

При желании мякоть этого фрукта можно заменить соком. Он также хорошо воздействует на липидный обмен и нормализует обмен веществ.

Людям с чувствительной зубной эмалью рекомендовано заменить мякоть грейпфрута соком, так как его можно пить через трубочку. Он не будет попадать на зубы.

Грейпфрутовый сок в чистом виде пить не рекомендуется, ведь это очень концентрированный продукт. В целях сохранения здоровья желудка, сок разбавляют водой в соотношении 1:2 или даже при необходимости 1:3. Разовый объём такого напитка — 200–300 мл. Хорошо будет в течение двух недель после каждого приёма пищи выпивать стакан разбавленного сока. Получится 3 стакана в день.

Кожура этого фрукта тоже подходит для похудения. Именно в ней концентрируется максимальное количество гликозидов, положительным образом влияющих на фигуру. Но, ввиду её излишней горечи, не стоит чрезмерно увлекаться употреблением кожуры. Достаточно будет добавлять чуть-чуть цедры в салат. Ещё натёртую цедру либо кусочки кожуры можно добавить в чай при заваривании. Это не только сделает напиток полезным для здоровья и фигуры, но и улучшит его вкус.

Нюансы грейпфрутовой диеты

Для диет, меню которых включает в себя этот фрукт, существует ряд правил.

1. Чтобы грейпфрут приносил пользу, нужно есть его правильно, учитывая уровень кислотности. Это поможет избежать проблем со здоровьем, в частности, не даст кислотам разъедать стенки пищеварительного тракта. Правильным будет употребление плодов вместе с едой. В этом случае фруктовые кислоты будут способствовать выделению желудочного сока и более интенсивному пищеварению.
2. На ночь его есть не рекомендуется, так как в этом случае невозможно будет сочетать приём грейпфрута с пищей.
3. Считается, что съеденный за завтраком, он хорошо насытит организм энергией и витаминами на весь день. Однако это мнение спорное, так как при всей пользе, кислое и острое — не лучший продукт для завтрака. Желудок ещё не пришёл в тонус после отдыха и такая пища излишне нагружает его.
4. Необязательно съедать сразу целый грейпфрут. Можно разделить его на части и добавлять в рацион во время еды в течение дня. Допустим, одну четвёртую часть плода после каждого приёма пищи. При этом плёночки, которые дают горечь, очень полезны, а потому их лучше съесть вместе с мякотью.
5. Длительность приёма грейпфрута устанавливается правилами диеты. Если же определённой диеты нет, а фрукт включён в рацион с целью постепенного снижения веса и употребляется по чуть-чуть (не больше 1 штуки в день), то есть его можно как угодно долго, при этом всё же наблюдая за реакцией желудка на кислотный продукт.
6. Питьевой режим грейпфрутовой диеты — до 2 литров жидкости в день.

После тренировки

Грейпфрут будет очень полезен тем, кто занимается спортом. А учитывая небольшой уровень содержащихся в нём калорий, его можно употреблять даже сразу после тренировки. В этот период помимо белковой пищи для восстановления мышц можно съесть какой-нибудь фрукт. В данном случае плоды грейпфрута выполняют сразу несколько функций:

• насыщают организм медленными углеводами, умеренное количество которых разрешено после тренировки;
• являются источником витаминов и минеральных веществ;
• дополнительно ускоряют липидный метаболизм.

Во время беременности и в период лактации

Грейпфрут очень полезен будущим мамам, поэтому им тоже разрешена грейпфрутовая диета. Однако она должна быть сбалансированной: не стоит делать этот фрукт основой рациона, потому что помимо тех витаминов, минеральных веществ и аминокислот, которые в нём содержатся, беременным женщинам нужны ещё белки, углеводы и даже жиры. Во время беременности жёсткие интенсивные диеты, на каком бы продукте они ни основывались, строго запрещены.

А вот в период грудного кормления, по крайней мере пока малышу не исполнится 4 месяца, от этого фрукта лучше воздержаться. Иначе у малыша может начаться диатез и другие неприятные явления.

С чем можно сочетать грейпфрут

Плоды фрукта хорошо сочетаются с некоторыми другими продуктами, что легло в основу многих диет.

1. Яйца, в том числе белки. Вместе с грейпфрутом составляют идеальную пару, так как он очень хорошо сочетается с белковыми продуктами. Это легло в основу специальной яично-грейпфрутовой диеты, которая может длиться до 4 недель. В такой длительной диете помимо яиц и грейпфрута, конечно, присутствуют и другие продукты.
2. Зелёный чай. Хорошо сочетается с диетическим фруктом и усиливает его воздействие на жировые массы. Вместе они присутствуют в ряде диет, допустим, в той же грейпфрутово-яичной.
3. Мёд. Считается, что в сочетании с цитрусовыми он превращается в настоящий «жирорастворитель». Из этих двух ингредиентов можно сделать смузи. Но не нужно забывать о том, что мёд содержит очень много сахара.
4. Кефир. Существует даже грейпфрутово-кефирная диета. Продукты хорошо дополняют друг друга. Грейпфрут помогает ускорить обмен веществ, а кефир — очистить организм.
5. Корица. Оба продукта обладают схожим действием — усиливают метаболизм. Для достижения в диете хорошего результата их можно смешивать. К примеру, запечь вместе.
6. Имбирь. Как и грейпфрут, давно зарекомендовал себя в качестве эффективного средства для похудения. Можно смешать эти продукты, приготовив из них жиросжигающий имбирно-грейпфрутовый напиток.

Как худеть на грейпфруте

Существует множество диет, содержащих в рационе грейпфрут, длительностью от трех дней до четырех недель.

Разгрузочный день

Эта однодневная диета не нанесёт вреда организму. Однако не стоит продлевать её, так как это будет не очень полезно для пищеварительной системы. В этот день разрешено съесть 3 плода фрукта, при необходимости дополнив ещё каким-нибудь диетическим продуктом (одним): стаканом кефира, двумя огурцами, 150 г диетического творога, 3 стаканами зелёного чая. Можно потерять до 2 кг.

Видео: плюсы и минусы разгрузочного дня на грейпфруте

Трёхдневная диета

1. Завтрак: половина грейпфрута; 1 отварное яйцо; 1 кусочек ржаного хлеба; зелёный чай.
2. Обед: половина грейпфрута; 150 г обезжиренного творога; зелёный чай.
3. Ужин: половина грейпфрута; 1 отварное яйцо; вода.

Предполагаемый уход веса — 4 кг.

При необходимости диету можно продлить до пяти дней.

Семидневная

Это щадящая система низкокалорийного питания, в основе которой — употребление грейпфрута. Находящимся на диете разрешены фрукты, овощи, рыба, нежирное мясо, ржаной хлеб, овсяные хлопья. Грейпфрут должен быть включён в каждый приём пищи. Похудеть на этой диете можно до 6 кг.

Примерное меню.

1. Завтрак — грейпфрут либо салат с добавлением апельсина и яблока, заправленный натуральным йогуртом.
2. Обед — ½ грейпфрута; овощной суп или салат либо отварные овсяные хлопья.
3. Ужин — ½ грейпфрута; рагу из овощей; отварная рыба или куриная грудка.

Разрешено пить воду, чёрный или зелёный чай и кофе. Всё без сахара.

Девятидневная

Девятидневная диета похожа на семидневную, с той лишь разницей, что в рацион включается творог с минимальным содержанием жира. Употреблять его лучше за завтраком. Эта диета способствует снижению веса на 7 кг.

Четырехнедельная

Первые две недели необходимо придерживаться диетического меню.

1. На завтрак — 1 грейпфрут, 2 отварных яйца.
2. Обед — овощной суп или салат, 150 г нежирного отварного мяса (куриная грудка, говядина) или рыбы. Можно ломтик ржаного хлеба. Из овощей предпочтение лучше отдавать томатам и листьям салата.
3. Ужин — 1 грейпфрут, 1 яйцо. Два дня в неделю необходимо заменять яйцо на какой-нибудь фрукт, кроме банана и винограда.

Третья неделя — это монопитание, причём грейпфрут в рацион не включается.

1. Понедельник — монодиета на каком-нибудь фрукте (киви, яблоко и т. д.).
2. Вторник — овощной салат (не более 3 видов овощей).
3. Среда — отварное куриное мясо.
4. Четверг — тушёные овощи (не более 3 видов).
5. Пятница — опять фрукт.
6. Суббота — отварная рыба.
7. Воскресенье — салат из сырых овощей.

И, наконец, на четвёртой неделе нужно вернуться к рациону первых двух недель.

Считается, что за период диеты можно потерять до 10–15 кг.

Диета Мадонны

Существуют разные её разновидности, в том числе и грейпфрутовая. Этот фрукт употребляется в количестве 2–3 штук в день, и так на протяжении семи дней. Это не монодиета, поэтому разрешены и другие продукты: овощи, фрукты, овсяные хлопья и т. д. Всё в умеренном количестве.

Яично-грейпфрутовая

Может длиться от 3 дней до 4 недель. В первом случае, кроме яиц и грейпфрута, в рацион ничего не добавляется. Длительная диета предполагает наличие и других продуктов: нежирного мяса, фруктов, овощей (включая варёный картофель).

Белково-грейпфрутовая диета Маргариты Королёвой

Является вариантом яично-грейпфрутовой диеты. Длится 3 дня. Каждые полтора часа необходимо чередовать приём яичного белка и грейпфрута. За день необходимо съесть 5 белков и 5 плодов фрукта.

Важно не забывать пить воду в больших количествах, до 2 литров в день.

Творожно-грейпфрутовая

Длится 3 дня. Рацион примерно следующий:

1. Завтрак — чай или кофе (без добавления сахара), маленький ломтик чёрного хлеба и 1 яйцо.
2. Обед — 150 г творога, 1 грейпфрут.
3. Ужин — 100 г отварного нежирного мяса, грейпфрут, овощной салат.

Морковно-грейпфрутовая

Длится 7 дней и считается очень эффективной. Потеря веса должна составлять 5–10 кг. Суть её в том, что каждый день нужно употреблять грейпфрут и морковь. Дополнять нужно диетическими продуктами.

Меню:

• 1 день: грейпфрут — 2 шт, морковь сырая — 3 шт, 50 г отварной грудки;
• 2 день: грейпфрут — 1 шт, апельсин — 2 шт, сырая морковь — 3 шт;
• 3 день: грейпфрут — 3 шт, морковь отварная — 1 шт, 20 г отварной говядины;
• 4 день: грейпфрут — 1 шт, сырая морковь — 2 шт;
• 5 день: грейпфрут — 3 шт, сок из цитрусовых — 1,5 литра;
• 6 день: отварная морковь — 3 шт, отварное яйцо — 3 шт;
• 7 день: грейпфрут — 1 шт, сырая морковь — 3 шт, 100 гр отварных овсяных хлопьев, морковный фрэш — 1,5 литра.

Что приготовить из грейпфрута

На первый взгляд использование грейпфрута в кулинарии не сильно распространено. Мы привыкли видеть этот цитрус в составе соков и фруктовых салатах. Но его также можно использовать при запекании рыбы, курицы, индейки. Также горьковатый вкус грейпфрута прекрасно сочетается с листьями салата и креветками.

Смузи

Для него понадобится:

• 2 грейпфрута (только мякоть по возможности без плёночки);
• 1 апельсин (аналогично — плёночки предварительно снять);
• 1 киви;
• 1 чайная ложка отрубей;
• 1/2 чайной ложки имбиря, предварительно натёртого на мелкой тёрке;
• 1 чайная ложка мёда.

Все продукты из списка нужно поместить в ёмкость и взбить блендером. Это настоящий витаминно-минеральный коктейль. Кроме того, такое сочетание эффективно воздействует на скорость обмена веществ.

Коктейль с добавлением киви

Основные ингредиенты:

• 2 грейпфрута;
• 2 киви;
• полстакана минеральной воды;
• 2 кубика льда.

1. Грейпфрут необходимо освободить от плёнок.
2. После этого измельчить его блендером вместе с киви.
3. Добавить минеральную воду и лёд, а потом ещё раз взбить.
4. По желанию можно дополнить коктейль листочками мяты.

Коктейль из грейпфрута и ананаса

Ингредиенты:

• 2 грейпфрута;
• 3 больших ломтика ананаса;
• стебель сельдерея — по вкусу;
• 1/3 стакана минеральной воды;
• 2 кубика льда.

Ингредиенты нужно смешать и взбить блендером. Аккуратней с сельдереем! Он обладает специфическим вкусом и нравится далеко не всем.

Салат

Ингредиенты:

• несколько листиков салата фризе;
• 1 розовый грейпфрут;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• щепотка соли;
• 2 чайные ложки кедровых орешков.

Этот лёгкий диетический салат можно приготовить очень быстро.

1. На тарелку выкладываются листья салата, а на них порезанная на кусочки мякоть грейпфрута без плёнок.
2. Сверху посыпать кедровыми орешками и залить оливковым маслом с добавлением соли.
3. Перед употреблением дать постоять 2 часа.

Запечённый грейпфрут

Ингредиенты:

• 1 грейпфрут;
• 1 чайная ложка порошка корицы;
• 2 чайные ложки мёда.

1. Фрукт нужно разрезать пополам, очистить место среза от белых плёнок и вырезать белую сердцевину.
2. Установить половинки грейпфрута в форму для запекания. Для этого можно срезать донышко.
3. На каждую половинку фрукта положить по чайной ложке мёда, смешанного с корицей.
4. Запекать 10–15 минут при температуре 250 градусов.

Настойка

Является признанным жиросжигающим средством. Нужно взять:

• 1 крупный грейпфрут;
• ½ литра водки.

Грейпфрут измельчить, добавить в водку и настаивать 2 недели. После этого настойка будет готова и её можно использовать: принимать по чайной ложке через 30 минут после еды.

Противопоказания

• повышенная кислотность желудка, гастрит и другие воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта;
• язва желудка и двенадцатипёрстной кишки;
• аллергические реакции на цитрусовые;
• заболевания поджелудочной железы;
• заболевания почек, мочевого пузыря и мочевыводящих путей. Даже в период ремиссии грейпфрут нужно употреблять с осторожностью и в умеренных количествах, так как он сильно повышает кислотность мочи и может спровоцировать воспалительные процессы и обострение заболевания;
• болезни печени и жёлчного пузыря;
• прием определённых лекарственных препаратов. Нельзя употреблять грейпфрут с противозачаточными средствами, лекарствами от давления, обезболивающими, иммуностимулирующими, антигистаминными и антиаритмическими препаратами. Между приёмом лекарства и употреблением грейпфрута должно пройти не менее 3 часов.

Грейпфруты известны своим разрушающим воздействием на зубную эмаль ввиду большой концентрации кислот. Это не является поводом к отказу от них, однако, следует проявить осторожность.

Отзывы

Началось все с того, что где-то рассказывали о диете Мадонны и нашей Примадонны Пугачёвой. Так вот мадонна постоянно ест грейпфруты и пьёт сок из них. я заинтересовалась.сами грейпфруты я не очень люблю. начала пить нектар хороший.у меня работа в офисе. сидишь себе. и постоянно что-то пожевать хочется. а тут с этим соком аппетит отбивается! меня это удивило и я решила сесть на полноценную диету!Мой начальный вес 48,1 при росте 160. животик и ляшки при этом большие, а руки худые))с таким весом как у меня гораздо сложнее похудеть чем когда ты 100 кг.я пыталась и качаться. пресс был, но ноги как были пухлые, так и остались, потому бросила еще до диеты села в общем на диету.заранее приготовила всю еду и взяла на работу.в первый день:до диеты(утром) 48,1. после 1го дня(утром) 47,3. -800г за сутки.ужин второго дня какой-то плотный показался. даже хлеб есть не стала))заменяла грейпфрукты хорошим соком. выпивала по литру в день почти. принимала омез чтобы желудок сохранить(+у меня еще и гастрит)каждый день уходили граммы. и за неделю у меня ушло 3 кг. хотя сама диета рассчитана на 2 недели.

Уже долго пытаюсь похудеть после родов, дочке уже 9 месяцев, а я так и не вернула свой прежний вес! До родов весила 57–58 кг, сразу после 74 кг, до 69 кг вес ушел сам, а дальше снижение остановилось. Решила прибегнуть к диетам, уже много чего пробовала, но вес уходит очень тяжело! В месяц максимум теряю 1 кг. Про грейпфрутовую диету слышала давно в программе Здоровье, рекомендовала ее Маргарита Королева. Каждый час в течении дня нужно съедать грейпфрут или вареный куриный белок по очереди. Также необходимо пить много жидкости, я пила Воду Сасси (это никакая не химия, я ее готовила сама). У меня график питания сбился, очень тяжело каждый час что-то съедать, это только если целый день находится дома и следить за временем! В итоге за один день я съела 2 грейпфрута и 3 белка. Грейпфрут я разрезала на 4 части и ела по четвертинке за раз, несколько раз позволила себе съесть пол грейпфрута или белок одного яйца за один раз! Чувствовала себя нормально, никакой слабости. Так я питалась два дня! Похудела на 500 г, Маргарита Королева говорила, что за день может уходить до 1 кг, но увы.

Регулярное употребление грейпфрута во время диетического питания способствует ускорению метаболизма и сжиганию жиров. Это самый эффективный для похудения фрукт. Но не стоит злоупотреблять им ввиду содержащейся в составе кислоты, агрессивно воздействующей на стенки желудка.