Льняное масло, о пользе и вреде которого так много говорят, — это жирный экстракт, получаемый из семян одноимённого растения. В нём содержится много компонентов, жизненно важных и полезных человеческому организму. Продукт применяется в косметических целях, а также для оздоровления. Однако принимать внутрь его разрешается не всем и не всегда.
Содержание
Состав нерафинированного льняного масла
Калорийность продукта составляет 884 ккал на 100 г. Масло льна содержит следующие вещества и соединения:
- витамины;
- ненасыщенные жирные кислоты;
- насыщенные жирные кислоты;
- макроэлементы;
- стеролы.
Таблица: вещества и соединения в составе масла
| Название | Количество в 100 г продукта |
| Витамины | |
| Бета-токоферол | 0,6 мг |
| Витамин E (альфа-токоферол) | 0,5–1,2 мг |
| Витамин К (филлохинон) | 9,3 мкг |
| Гамма-токоферол | 28,8–52,0 мг |
| Ненасыщенные жирные кислоты | |
| Линолевая (Омега-3) | 53,304–53,4 г |
| Линоленовая (Омега-6) | 12,701–14,3 г |
| Пальмитолеиновая (Омега-7) | 0,1 г |
| Олеиновая (Омега-9) | 18,3–20,198 г |
| Насыщенные жирные кислоты | |
| Арахиновая | 0,1 г |
| Бегеновая | 0,1 г |
| Лигноцериновая | 0,1 г |
| Маргариновая | 0,1 г |
| Миристиновая | 0,1 г |
| Пальмитиновая | 5,1–5,3 г |
| Стеариновая | 3,4–4,1 г |
| Макроэлементы | |
| Кальций | 1 мг |
| Фосфор | 1–2 мг |
Полезные свойства продукта
Основная польза льняного масла заключается в содержании фитостеролов, бета-каротина, лецитина, а также полиненасыщенных жирных кислот Омега-3 и Омега-6, которые в таком сочетании нечасто удаётся обнаружить в продуктах из повседневного рациона.
Общие
Экстракт льняного семени принимают, чтобы улучшить общее состояние и самочувствие, восстановить жировой обмен, предупредить развитие сердечно-сосудистых патологий, а также болезней органов ЖКТ.
Благодаря его целебному влиянию на организм:
- укрепляются стенки сосудов, повышается их эластичность;
- снижается риск инсульта и инфаркта, гипертонии, тромбоза и атеросклероза;
- уходит лишний вес;
- восстанавливается работа кишечника;
- повышаются защитные способности иммунной системы.
Продукт служит полноценным источником полиненасыщенных жирных кислот, поэтому:
- нормализует артериальное давление;
- восстанавливает здоровый биохимический состав крови;
- улучшает работу эндокринной системы;
- снижается объём вредного холестерина;
- препятствует запорам;
- благотворно влияет на состояние кожи и волос;
- поддерживает активность головного мозга.
Льняное масло холодного отжима часто сравнивают по полезности с оливковым, а также с рыбьим жиром. Продукт выигрывает не только по объёму полезных кислот, но и по их количеству относительно друг друга.
Анализируя показатели, важно понимать, что значение имеет не только количественное содержание Омега-3 и Омега-6, но и их соотношение в продукте. Идеальной считается формула 1:10.
Таблица: сравнение льняного, оливкового масла и рыбьего жира
| Наименование | Омега-3, г | Омега-6, г | Соотношение Омега-3 и Омега-6 |
| Льняное масло | 53 | 14 | 1:0,3 |
| Оливковое масло | 0,76 | 9,7 | 1:13 |
| Жир лосося | 37 | 1,54 | 1:0,04 |
| Жир печени трески | 19,7 | 0,93 | 1:0,05 |
| Жир сельди | 13,4 | 1,15 | 1:0,09 |
Для женщин
Масло льна включают в состав средств по уходу за лицом, телом и волосами. Продукт улучшает их состояние, а также усиливает эффект от применения шампуней и лосьонов, кремов и масок.
Чтобы освежить кожу, вернуть ей молодость и красоту, сделать упругой и эластичной, убрать мелкие морщины и рубцы, масло льна применяют как в чистом виде, так и в качестве добавки. Используемое для волос, средство придаёт им блеск и шелковистость. Однако следует соблюдать осторожность, чтобы не спровоцировать излишнюю жирность, раздражение и сухость кожи головы.
При беременности
Использование льняного масла в период вынашивания ребёнка является отличной профилактикой запоров, варикозного расширения вен и образования тромбов в сосудах ног, а также появления растяжек в области бёдер и живота. Кроме того, оно содержит массу элементов, полезных для будущего малыша. Важнейшими считаются полиненасыщенные жирные кислоты, дефицит которых в организме у беременной опасен нарушением внутриутробного развития плода и проблемами с его здоровьем в будущем.
Наружное использование льняного масла в это ответственное время не имеет ограничений, за исключением склонности к аллергии. А вот в части внутреннего его применения следует соблюдать осторожность.
Экстракт стимулирует работу кишечника, вследствие чего он своевременно и легко опорожняется. Однако это также вызывает сокращения мускулатуры матки и может привести к выкидышу на ранних сроках беременности. В начале третьего триместра гипертонус опасен преждевременным началом родовой деятельности. Именно поэтому льняное масло лучше пить или добавлять в пищу во втором триместре, а также в конце третьего, ближе к родам.
При грудном вскармливании
Употреблять льняное масло во время кормления грудью нужно в минимальных количествах, а лучше совсем исключить его из рациона, так как:
- у женщин, перенёсших операцию кесарева сечения, оно может вызвать кровотечение и увеличить период заживления внутренних швов;
- фитоэстрогены в составе средства оказывают влияние на гормональный фон. Это может создать условия, благоприятные для наступления новой беременности в первые месяцы после родов;
- после рождения ребёнка организм матери ослаблен. Это относится и к состоянию иммунной системы. Приём льняного масла в этот период может спровоцировать неправильную иммунную реакцию даже в тех случаях, когда прежде женщина не страдала аллергией.
Для мужчин
Льняное масло благодаря своему уникальному составу оказывает общеукрепляющее влияние на мужской организм:
- Линолевая кислота улучшает прохождение нервных импульсов, восстанавливает работу ЦНС в целом.
- Омега-3 и Омега-6 стимулируют мозговую деятельность, повышают скорость реакций, улучшают память, а также слух и зрение.
- Витамин A приводит в порядок сосуды, защищает от развития близорукости.
- Витамин B4 повышает выработку стероидных гормонов при их дефиците, восстанавливает иммунитет, препятствует развитию воспалений в простате.
- Витамин B6 отвечает за здоровье нервной системы, мочеполовых органов, а также помогает сохранять психоэмоциональный баланс.
- Витамин Е оказывает антиоксидантное действие, стимулирует обновление тканей, а значит, сохраняет молодость организма.
- Витамин K активизирует кроветворные процессы.
На фоне приёма льняного масла:
- легче уходят избыточные килограммы, а с ними — лишний объём живота;
- восстанавливается здоровая эрекция;
- улучшается качество спермы;
- увеличивается производство главного гормона мужчин — тестостерона;
- повышается настроение.
Всё это повышает общий тонус, а также шансы на зачатие здорового ребёнка.
Льняное масло показано мужчинам при:
- олигоспермии и импотенции;
- бесплодии, слабой или непродолжительной эрекции;
- простатите и снижении полового влечения.
Польза для детей
Малыши, которым дают льняное масло, быстрее растут и развиваются. У них крепче кости, лучше координация, активнее мышление. Такие дети подвижны, меньше болеют.
В школьном возрасте продукт помогает улучшить память и способствует концентрации внимания. Подростки спокойнее переживают время полового созревания, а девушки меньше страдают в дни менструаций.
Противопоказания и вред
Льняное масло не применяется при:
- обострении хронического гастрита;
- склонности к диарее, обусловленной заболеваниями кишечника;
- воспалении, а также сниженной функциональности поджелудочной железы и печени;
- жёлчнокаменной болезни, так как масло оказывает желчегонное действие и может спровоцировать движение камней и создать риск закупорки выводящих протоков;
- камнях в почках;
- воспалении роговицы;
- недостаточной свёртываемости крови, так как вероятны кровотечения.
Льняное масло опасно применять во время терапии:
- Гепарином, Ибупрофеном и другими лекарствами, разжижающими кровь;
- препаратами от гипертонии, потому что продукт и сам по себе способствует снижению артериального давления;
- средствами, содержащими гормоны;
- антидепрессантами и антибактериальными лекарствами.
Масло льна является полезной биодобавкой к пище, однако его применение при наличии у человека каких-либо заболеваний лучше согласовать с врачом.
Как употреблять масло холодного отжима
При покупке льняного масла в аптеке следует обратить внимание на дату его изготовления. Просроченный продукт приобретает горечь, утрачивает полезные качества и становится канцерогенным. Хранить масло нужно в холодильнике или другом тёмном месте при температуре не выше 25оС, так как под воздействием солнечного света и жары оно быстро портится и становится непригодным в пищу. По этой же причине его не используют для приготовления горячих блюд.
Важно знать, как принимать льняное масло, ведь польза и вред от использования обусловлены не только свойствами продукта, но и состоянием организма, а также нюансами применения.
В чистом виде
Взрослым льняное масло рекомендуется употреблять во время еды либо добавлять в пищу по 1 ст. л. дважды в день курсом до 2 месяцев 1–2 раза в год. Для устранения запоров разовое количество продукта предварительно разводят в стакане воды или просто запивают ею.
Капсулами
Масло в капсулах по свойствам ничем не отличается от того, что продаётся во флаконах. Преимущество формы в том, что капсулы имеют нейтральный вкус. Суточная доза для взрослых составляет 3 шт. 2 раза в день.
В питании детей
Льняное масло холодного отжима разрешается давать детям уже с полугодовалого возраста. Из-за специфического вкуса оно не понравится малышам в чистом виде, поэтому лучше сдабривать им каши, супы, соки, творог, йогурт, пюре, а также смачивать хлеб.
Детям:
- первого года жизни разрешено не более 15 капель в сутки, которые следует разделить на несколько приёмов;
- от 1 до 3 лет — 0,5 ч. л. дважды в день;
- от 4 до 7 лет — по 1 ч. л. 2 раза в день;
- от 8 до 14 лет — по 1,5 ч. л. 2 раза в день.
После 15 лет применяют дозировку для взрослых.
Для похудения
Потребление льняного масла с блюдами, рекомендованными для диетического питания, даёт эффект быстрого насыщения и позволяет не переедать.
Чтобы вывести шлаки и токсины, уменьшить массу тела, рекомендуется принимать продукт вместе с семенами льна. Для этого 1/3 стакана семечек перемалывают в муку и добавляют масло до получения однородной кашицы. Состав необходимо съедать по 1 ст. л. 1–2 раза в сутки. Первые результаты появятся спустя неделю.
Для мужского здоровья
Начать приём следует с 1 ч. л. в сутки. Через неделю суточное количество увеличивают, постепенно доводя до 2 ст. л. в день. Оздоровительный эффект наступит скорее и будет более выраженным, если потреблять льняной продукт с мёдом, кефиром, другими кисломолочными напитками или в виде заправки к овощным салатам.
Рецепты применения продукта в косметологии
Есть много рецептов на основе льняного масла.
Для лица и тела
Льняное масло снимает воспаление, питает, увлажняет, смягчает, омолаживает кожу, поэтому косметологи рекомендуют применять его в домашней косметике.
Лосьон
Ингредиенты для омолаживающего лосьона:
- льняное масло — 1 ст. л.;
- яичные желтки — 3 шт.;
- жирные коровьи сливки — 1 ст.;
- лимон — 1 шт.;
- натуральный пчелиный мёд — 1 ст. л.;
- камфорный спирт — 150 мл.
- Цедру лимона снять, измельчить в блендере, залить 1 стаканом кипятка, отставить на 2 часа, а затем процедить.
- Отжать лимон, смешать его сок с настоем цедры и сливками.
- Льняное масло растереть с желтками и мёдом, добавить в массу, перемешать и влить спирт.
Таким лосьоном протирают очищенное лицо утром и вечером, предварительно взбалтывая его. Хранят средство в холодильнике не больше 7 суток.
Скраб
Скраб не только очищает кожу, но и питает её. Ингредиенты:
- семя льна — 1 ст. л.;
- отшелушивающий компонент — 1 ст. л. (подойдут перемолотые овсяные хлопья или сухая гуща от кофе);
- льняное масло — в количестве, необходимом для приготовления кашицы.
- Семена растереть в порошок.
- Добавить остальные компоненты, всё смешать.
- Нанести на влажную поверхность лица (тела), мягко помассировать и оставить на 15 минут, затем смыть тёплой водой.
Подтягивающая голубая маска
- Взять поровну льняного масла и сухой косметической глины голубого цвета.
- Перемешать, добавить немного тёплой воды до получения консистенции сметаны.
- Нанести на кожу лица (кроме области вокруг глаз), оставить на четверть часа, а затем смыть.
Для волос
Помимо использования в чистом виде можно применять масло в составе масок.
Маска для тонких и ослабленных волос
Для маски для тонких и ослабленных волос потребуются:
- свежий огурец среднего размера — 1 шт.;
- сметана 15% и льняное масло — по 1 ст. л.
- Огурец очистить от кожуры и мелко натереть.
- Добавить сметану с маслом, хорошо перемешать.
- Нанести на сухие и чистые волосы, а через 20 минут смыть.
Маски для роста волос
Ингредиенты маски для роста волос:
- небольшая луковица — 1 шт.;
- натуральный пчелиный мёд — 2 ст. л.;
- льняное масло — 1 ст. л.
- Луковицу натереть на мелкой тёрке.
- Взять 2 ст. л. кашицы, добавить мёд и масло, перемешать до однородного состояния.
- Нанести на кожу головы, через полчаса смыть питательным шампунем.
Состав для здорового блеска
В состав для здорового блеска входят:
- 2 ст. л. глицерина;
- 2 ст. л. льняного масла.
- Смешать ингредиенты.
- Обмакнуть кончики пальцев и массирующими движениями нанести состав вечером на кожу головы. Остаток распределить по волосам.
- Утром смыть.
Делать так рекомендовано 1–2 раза в неделю.
Отзывы о пользе льняного масла
а я пью натощак водой запиваю, первое время было противно, сейчас привыкла, даже не чувствую, лицо стало матовым, волосы блестят здоровым блеском.
с жалобами на качество волос, кожи и ногтей стоило бы обратиться к эндокринологу и проверить щитовидную железу (гормональный профиль, плюс УЗИ щитовидки или сканнирование), а заодно — сдать кровь на сахар. Льняное масло — несомненно полезная вещь, но это не панацея от всех бед и не лекарство. Это всего-навсего пищевая добавка. Она вам никак не повредит, но исключить возможные эндокринные нарушения всё же следовало бы.
В принципе, если нет особых проблем, вы можете эффекта и не заметить. Но наверное не бывает людей без проблемок Кожа становится точно эластичней. И пищеварительная система работает просто на ура во время приема.
Льняное масло — ценный растительный продукт. Его принимают внутрь, добавляют в пищу, используют для ухода за кожей и волосами. Чтобы получить желаемый эффект, важно соблюдать дозировки, а также учитывать противопоказания.
